Картофельный салат с помидорами | kazads.ru - Доска объявлений.

23 Февраля 2020, 04:49 11

Картофельный салат с помидорами




Картофельный салат с помидорами.
 
Ингредиенты:
0, 5 гр. говядины
2 средних луковицы
1 ст. кофе
3 моркови
4 ст. л.   сметаны
Соль
100 гр. чернослива
Подсолнечное масло для обжаривания.
 
Способ приготовления.
Для приготовления рагу — говядину промойте, очистите от пленок и порежьте кусочками.
Прежде чем начать готовить, хочу сказать, что мясо  нужно поставить в морозилку, чтобы оно было слегка заморожено, так как в этом случае его удобно разрезать на аккуратные и ровные кусочки.   
В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте кусочки мяса.
Лук необходимо  порезать колечками и выложите его в сковороду, на мясо.
Обжарьте лук вместе с мясом.
После того как лук слегка обжарится,   мясо немного посолите и тушите еще 10 минут.
Пока наше мясо жарится, не теряя времени, сварите крепкий кофе, и вылейте 1 стакан кофе в сковороду.
Дальше мясо в течение 10 минут необходимо тушить в «кофейном» бульоне.
За это время необходимо приготовить морковь.   
Морковь необходимо промыть, очистить и порезать  кружочками, и положите в сковороду.
(Так как мои не очень любят морковь я порезала мелко).
Через 10 минут в сковороду отправьте чернослив,   разрезанный на мелкие кусочки и тушите вместе с мясом еще 5 минут. 
 Перед тем как снять с огня, добавьте сметану и оставьте с закрытой крышкой еще 5 минут.
К рагу из говядины,  можно подать салат.
А как его приготовить почитайте вот здесь.
 
Приятного аппетита!
 


ВК группа
Facebook страница
Twitter страница